Els perills de menjar aliments enllaunats | CAT.Lamareschale.org

Els perills de menjar aliments enllaunats

Els perills de menjar aliments enllaunats

El nou estudi, publicat a la revista Endocrinology, va examinar els efectes transgeneracionals del BPA en ratolins.

Els investigadors van alimentar als aliments BPA carregat a un grup de mares de ratolí i menjar regular a un altre, llavors monitorearon el comportament de les seves cries i el de tres generacions posteriors.

Els científics també van presentar els animals a proves genètiques.

Els ratolins que estaven directament exposats a BPA en l'úter eren menys social i més aïllat que l'altre grup.

Ells van passar menys temps explorant les seves gàbies i comprometre amb altres ratolins.

Però per la tercera generació, el comportament havia capgirat.

Els ratolins BPA exposades eren més social i compromesos que els altres ratolins.

Mentre que això pot semblar una bona cosa, no ho és.

Simplement vol dir que el producte químic segueix influint en l'activitat cerebral durant generacions, van escriure els autors en el seu estudi.

De fet, alguns dels problemes de comportament que van veure en totes les generacions de ratolins van ser similars als observats en els nens autistes i nens amb trastorn per dèficit d'atenció amb hiperactivitat.

"L'autisme es caracteritza per una reducció en les interaccions socials i observem algunes disminucions en la interacció social en els ratolins BPA-exposats", diu Emilie F. Rissman, l'investigador principal de l'estudi i professor de bioquímica i genètica molecular a la Universitat de Virgínia de Medicina.

Pel que fa a la genètica, els investigadors van trobar en les quatre generacions de ratolins exposats al BPA que el canvi químic de com els receptors d'estrogen es van apagar i segueix.

També van veure canvis en la forma en què van actuar altres dues hormones en el cervell-oxitocina dels ratolins, la "hormona de l'amor", i la vasopresina, que influeix en els comportaments hostils i reaccions a l'estrès.

El que era interessant i pertorbador sobre aquest estudi va ser que els investigadors van exposar els ratolins als nivells de BPA que els humans normalment estarien exposats en les seves dietes.

"El comportament del ratolí i el comportament humà són milles de distància," diu Rissman.

Però a causa de la genètica humana i de ratolí són tan similars, els animals són un bon model de laboratori del que podria estar succeint a les persones, afegeix.

Aquí hi ha les millors maneres de mantenir el BPA fora del seu cos:

• Passa de menjar enllaunat.

Les llaunes estan revestits amb una resina epoxi que està fet amb BPA, i que inclou coses com sopa, fesols enllaunats, i soda.

Busqui envasos de cartró asèptics, pots de vidre, i els aliments congelats com alternatives.

• Intercanviar per a envasos de vidre.

En lloc d'emmagatzemar els seus sobres en tubs de plàstic, utilitzar vidre o recipients i plats de ceràmica.

Contenidors d'acer inoxidable fan grans substituts de bosses de menjar de plàstic i petxines de cloïssa de menjar per emportar.

• No es deixi enganyar pels plàstics "lliures de BPA".

Un estudi publicat a la revista Environmental Health Perspectives va trobar que aquells aparentment millors plàstics poden contenir BPA alternatives que són encara més perjudicials.

• Rebuts de decadència.

Estan recoberts amb un recobriment a força de BPA que es difumina en els dits i qualsevol altra cosa que entra en contacte amb.

Notícies relacionades


Post Salut

Quant realment coneixeu el vostre còlic? (Avís: imatges gràfiques)

Post Salut

5 signes sorprenents que podria estar lluitant amb la depressió

Post Salut

El motiu número u per què els teus espatlles et maten sempre

Post Salut

El teu gimnàs et dóna meningitis?

Post Salut

3 signes Vostè va sortir de sort i ara té tendinitis

Post Salut

17 anys després de la massacre de Columbine, Dylan Klebolds Mother Talks Regrets

Post Salut

Fibril·lació auricular

Post Salut

Per què els meus peus se suen tant?

Post Salut

3 maneres de guanyar el vostre període

Post Salut

Trastorn per estrès postraumàtic

Post Salut

Com fer-ho tot lestiu sense aconseguir una infecció per llevats

Post Salut

Les noves regles de proves de ETS que necessiteu saber